A cetoacidose alcoólica é uma complicação metabólica que ocorre em pacientes desnutridos com histórico de consumo moderado ou grave de álcool, caracterizada por hipercetonemia e acidose metabólica, geralmente sem hiperglicemia significativa.
É desencadeada pelo jejum prolongado e pela ingestão excessiva de álcool, levando ao acúmulo de corpos cetônicos no sangue e à acidificação do organismo.