A doença de Hirschsprung é uma condição congênita do trato gastrointestinal que se caracteriza pela ausência de células ganglionares nos plexos nervosos responsáveis pela motilidade intestinal, especificamente o plexo de Meissner, localizado na submucosa, e o plexo de Auerbach, presente na camada muscular. Essa ausência ocorre inicialmente no reto terminal, mas pode se estender em diferentes graus para segmentos mais proximais do intestino.