Na Doença Celíaca marque as assertivas Verdadeiras (V) ou Falsas (F):
1º ( ) Pode ser causada também por ingestão do leite de vaca.
2º ( ) É uma intolerância transitório induzida pelo glúten na dieta.
3º ( ) É uma enteropatia mediada por linfócitos T em indivíduos geneticamente predispostos.
4º ( ) A forma clássica caracteriza-se por diarreia crônica com fezes volumosas, pálidas e gordurosas podendo ter evolução grave.
5º ( ) Leite, derivados e ovos não são permitidos na dieta do doente celíaco.
Assinale as alternativas corretas na ordem marcada: