Fátima é uma ativa senhora de 70 anos. Sempre muito alegre, tem relatado cansaço e algum grau de parestesia em extremidades nos últimos meses. Além disso, queixa-se de indisposição gástrica, que pouco resolve ao uso de inibidores de bomba. No hemograma, Fátima apresenta uma Hb de 10,2 g/dL, acompanhada de VCM de 114 fL, sem outros achados. Qual é o diagnóstico mais provável da paciente?