Homem de 60 anos, com diagnóstico recente de diabetes mellitus, vem para consulta de rotina. É sedentário, não fuma e dorme sete horas por noite. Exame clínico: IMC = 30 kg/m², PA = 140X86 mmHg, restante normal. Exames: glicemia = 128 mg/dL, HbA1c = 7,0%, creatinina = 1,1 mg/dL, colesterol HDL = 40 mg/dL e colesterol LDL = 140 mg/dL.
Em relação ao valor energético total, as recomendações máximas de cada componente da dieta são, para carboidrato, gordura, proteína e sacarose, respectivamente: