Questão
SP - Hospital Municipal de São José dos Campos - HM (Hospital Municipal Dr. José de Carvalho Florence)
2018
Residência (Acesso Direto)
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João e Maria são vegetarianos e têm uma filha de 6 meses de idade e não pretendem oferecer alimentos de origem animal para a menina. Do ponto de vista nutricional:

I - O maior consumo de fibras diminui o risco de obesidade constipação e câncer a longo prazo, sem efeitos negativos na nutrição da criança.;

II - O consumo de fonte variada de proteína vegetal garante a oferta dos aminoácidos essenciais para o crescimento da criança.;

III - A restrição alimentar pode contribuir para uma menor ingestão de vitamina B12, cálcio, ferro e zinco.
A
Apenas a assertiva I está correta.
B
Apenas a assertiva II está correta.
C
Apenas as assertivas I e II estão corretas.
D
Apenas as assertivas II e III estão corretas.