Menino de 1 ano e 2 meses com história de alergia ao leite de vaca desde os 6 meses de vida apresentou ingestão acidental de um biscoito que continha leite na composição. Após 15 minutos da ingestão, iniciou com placas eritematosas e pruriginosas em face que evoluíram rapidamente, espalhando por todo corpo. Associado a isto, apresentou coriza, lacrimejamento, edema palpebral e sibilância.
Sobre o caso acima, assinale a alternativa correta: