A Nutrologia consiste numa especialidade médica antiga e de suma importância, apesar do destaque recente em mídias sociais e o desconhecimento entre os médicos jovens de sua real função. No Brasil, o médico, político e sociólogo Josué de Castro foi um dos grandes precursores e pioneiros da nutrologia, sendo, também, responsável direto pela abertura do curso superior de Nutrição. A terapia nutricional reflete diretamente nos resultados operatórios, cabendo ao médico conhecer suas principais vias, indicações e composições. Sobre o tema, assinale a alternativa incorreta.
Questão
GO - Instituto Ortopédico de Goiânia - IOG
2020
Residência (Acesso Direto)
Nutrologia-consiste84f24e079d
A
A dieta parenteral pode ser realizada pela via central (acesso profundo ou periférica. Esta última necessitando de maior volume de dieta, em comparação à primeira, para atingir cota calórica igual, devido aos seus níveis de concentração de glicose.
B
A dieta pela via oral pode ser instituída a um paciente com quadro de pancreatite leve, em remissão e assintomático, do ponto de vista clínico, independentemente dos níveis séricos de amilase.
C
Pacientes em pós-operatório devem ter suas dietas reintroduzidas o mais precocemente possível, preferencialmente pela via oral (quando possível. Conforme protocolos bem estabelecidos como o ERAS e ACERTO.
D
Em pacientes internados em unidade de terapia intensiva, com estabilidade clínica e trato gastrointestinal pérvio, dar-se-á preferência à dieta pela via paraenteral, pelo fato de ela ser mais fisiológica e com menor risco de complicações, como translocação bacteriana e colestase, em comparação a dietas administradas pela via enteral.
E
A composição nutricional deve levar em conta o grau de catabolismo e o nível da resposta endócrina metabólica ao trauma. Sendo assim, pode-se afirmar que doentes submetidos a toracotomias e grande queimados necessitam de uma suplementação proteica maior que aqueles submetidos a cirurgias de menor porte como herniorrafias e colecistectomia.