Paciente de 27 anos com queixa de disfagia baixa há 2 anos, atualmente se alimentando de alimentos pastosos. Ao exame físico abdominal, sem dor à palpação ou visceromegalias palpáveis. IMC: 20,3 kg/m2. Após uso de omeprazol não teve melhora dos sintomas. Endoscopia digestiva alta demonstra esofagite Los Angeles A, sem hérnia de hiato. No estudo radiológico contrastado, apresenta esôfago com ondas terciárias e discreta dilatação esofágica. Qual hipótese diagnóstica mais provável e o melhor exame a ser solicitado, respectivamente?