Pacientes cirúrgicos com suporte nutricional abaixo do ideal apresentam comprometimento na cicatrização de ferimentos, respostas imunes alteradas, catabolismo acelerado e disfunção orgânica, além de um retardo na recuperação e aumento na morbimortalidade. Visando melhorar a dinâmica de um paciente com baixo aporte calórico por demanda, o suporte nutricional é estabelecido para aumentar as chances de sucesso, tanto no paciente pré quanto pós cirúrgico.