No jejum prolongado, o feto continua a extrair glicose e aminoácidos da gestante, em taxas idênticas às observadas nos períodos de alimentação.

A diminuição da atividade lipolítica do tecido adiposo eleva a liberação de A GL (Ácidos Graxos Livres) e de glicerol na circulação materna, na qual alcançam grandes concentrações no plasma.

A abundância de triglicerídeos e HDL no plasma materno contribui para o acúmulo de triglicerídeos nas outras lipoproteínas.

Os ácidos graxos essenciais referem-se a lipídios que são sintetizados pelo organismo e devem provir da alimentação.