A elevação persistente da amilase é indício de complicação, como o abscesso e o pseudocisto.

Nos casos de PA letal, a amilase pode estar normal, provavelmente, pela grande destruição glandular.

A lipase é o melhor indicador de pancreatite em pacientes que são vistos vários dias após o início da crise pancreática.

Em geral, as grandes elevações dos níveis de enzimas, produzidas no pâncreas, correlacionam‑se com a gravidade da PA.

A amilase também pode ser detectada nos derrames pleurais e peritoneais pancreáticos, sendo que seu nível varia de três a dez vezes a mais que os valores séricos, obtidos simultaneamente.