A alergia alimentar é uma doença consequente a uma resposta imunológica anômala, que ocorre após a ingestão e/ou contato com determinado(s) alimento(s). Atualmente, é considerada um problema de saúde pública, pois a sua prevalência tem aumentado no mundo todo. Acerca da alergia alimentar, é incorreto afirmar:
Questão
PA - Universidade Federal do Pará - UFPA (Hospital Universitário João Barros Barreto - HUJBB) (Hospital Universitário Bettina Ferro de Souza - HUBFS)
2019
Residência (Acesso Direto)
alergia-alimentar-e46086d0cf5
A
As proteínas do ovo, do leite e do amendoim podem provocar alergia de origem alimentar. A habilidade do sistema imune em responder aos antígenos depende, entre outros fatores, do genótipo, da idade do indivíduo, da natureza, da dose e da frequência de administração do antígeno.
B
Em situações de APLV (alergia a proteína ao leite de vaca), muitas pesquisas relatam efeito positivo quando é usada fórmula 0% lactose.
C
Indivíduos com alergia ao leite de vaca podem, simultaneamente, ter alergia a outros alimentos, como ovos, soja, trigo.
D
Conjuntivite, cansaço, dermatite, asma, vômito, cólica, espirros, tosse, entre outros, são sintomas que podem expressar a alergia alimentar.
E
Desmame precoce, estresse, poluição ambiental e monotonia alimentar são alguns dos fatores que contribuem para desencadear ou exacerbar os sintomas da alergia alimentar.