A cirurgia gástrica resulta em numerosas alterações fisiológicas causadas pela perda da função de reservatório, interrupção do mecanismo de esfíncter pilórico e transecção do nervo vago.
Das chamadas síndromes pós-gastrectomia, aquela que se caracteriza por dor abdominal em cólica, diarreia explosiva, náuseas e vômitos associados à palpitação, taquicardia, tonturas e rubor é a: