A classificação da avaliação nutricional de um indivíduo ou de um grupo populacional é realizada por meio de critérios estatísticos como percentil e escore-z. O percentil 50 equivale ao escore-z 0. Quando uma criança é classificada no escore-z -3, equivale à classificação no percentil 0,1, e a interpretação será que em uma população saudável espera-se que