Caro Estrategista,

Essa questão é muito cobrada em provas, é muito importante conhecer as propriedades do colostro e suas diferenças em relação ao leite maduro.

O colostro é o primeiro leite produzido pelas mamas, em pequena quantidade, na primeira semana após o parto até o início da

apojadura. A partir daí e durante a segunda semana de vida do bebê, temos o leite de transição. Depois da segunda semana, temos o leite maduro. A produção de leite começa em menor quantidade e vai aumentando com o passar dos dias.

A principal característica do colostro é que ele é rico em proteínas. Além disso, tem menos lactose, gorduras e calorias do que o leite maduro. É rico em componentes imunológicos (como IgA, lactoferrina, interleucinas e fatores de crescimento), minerais e vitaminas lipossolúveis (A, E e K, principalmente). É considerado a primeira vacina do bebê, pois confere a ele proteção contra inúmeras doenças.

Veja esta tabela que exemplifica a composição desses leites, que pode ser diferente e específica para cada bebê, conforme sua necessidade: