A esteatose hepática é a resposta histológica inicial mais comum aos estímulos hepatotóxicos, como a ingestão excessiva de álcool.

O conteúdo de gordura dentro do fígado com esteatose não se reduz após a interrupção da ingesta da bebida.

Para o desenvolvimento da hepatopatia em mulheres, é necessária ingestão diária de álcool maior do que para o desenvolvimento nos homens.

Na hepatite alcoólica, as dosagens de AST e ALT mostram-se elevadas habitualmente 10 a 20 vezes e frequentemente alcançam níveis superiores a 1.000 UI.

Hipoalbuminemia e coagulopatia são indícios de lesão hepática que pode ser classificada como muito leve.