As manifestações clínicas das doenças transmitidas por alimentos dependem do agente etiológico, mas geralmente constituem uma síndrome caracterizada por diarreia, dor abdominal, febre, náuseas ou vômitos.
I - Os agentes etiológicos mais frequentemente associados às doenças transmitidas por alimentos são os de origem bacteriana;
II - Entre 2003 e 2018 as regiões Norte e Nordeste foram as que notificaram um maior número de surtos;
III - O controle e a prevenção de surtos de doenças transmitidas por alimentos baseia-se, sobretudo, na interrupção da cadeia de transmissão;
Está(ão) correta(s) a(s) afirmação(ões)