Um paciente de 62 anos de idade, do sexo masculino, melanoderma, apresentou há 6 meses episódio de disfagia aguda após ingestão de carne. Há 4 meses disfagia progressiva: sólidos, pastosos e líquidos. Emagrecimento de 10% do peso corporal. Assinale o diagnóstico provável e o primeiro exame a ser solicitado: