A presença de microrganismos nos alimentos causa danos à saúde. A fórmula infantil deve ser preparada em ambiente estéril, utilizando-se água filtrada e fervida a 70°C para diluição do pó, devendo ser consumida assim que a temperatura do alimento esteja própria para consumo, sem reaproveitamento de restos, para reduzir o risco de infecção, particularmente pela bactéria: