As proteínas dos alimentos ingeridos são enzimaticamente degradados a aminoácidos. Constituintes no trato gastrointestinal, hormônios como a gastrina, a secretina e a colecistoquinina participam desta degradação. No estômago, o pepsinogênio é convertido a pepsina que hidrolisa as proteínas ingeridas nas ligações peptídicas e o intestino delgado também secreta uma aminopeptidase que pode hidrolisar pequenos peptídeos. Pela ação sequencial dessas enzimas, as proteínas ingeridas são hidrolisadas até uma mistura de aminoácidos livres, estes entram nos capilares sanguíneos das vilosidades e são transportados para o fígado. Quando os L-aminoácidos chegam ao fígado, o primeiro passo no seu catabolismo é a remoção dos grupos α-amino promovida por enzimas denominadas aminotransferases ou transaminases.
Conforme o texto apresentado sobre o metabolismo de aminoácidos, assinale a alternativa que descreve erroneamente sobre o destino do grupo amino dos aminoácidos: