O leite humano maduro fornece cerca de 2,5 g de proteína para cada 100 mL de leite.

A caseína é uma proteína exclusiva do leite de vaca, não estando presente no leite humano.

A lactose constitui a principal fonte energética do leite materno dentre os carboidratos.

Durante a mamada, existe uma redução significativa do conteúdo de gordura no leite posterior.

O teor de vitaminas no leite materno independe do estado nutricional da nutriz.