Tanto vias simpáticas quanto parassimpáticas controlam o metabolismo da Glicose, seja diretamente através de impulsos neuronais, ou indiretamente, Interferindo na liberação de insulina e glucagon e na produção hepática de Glicose; 

O hipotálamo regula a produção hepática de glicose, através de ações da Insulina, glicose e ácidos graxos;

A glicólise também conhecida como via de Ebden Meyerhof é a primeira via metabólica da molécula de glicose; 

A primeira fase da glicólise é uma fase de gasto energético onde os produtos formados são mais energéticos que a glicose. A segunda fase resgata a energia investida e libera parte da energia contida na molécula de glicose; 

O piruvato é o ponto de partida principal para a gliconeogênese que ocorre e principalmente no rim e em menor extensão no figado;