Em uma resposta hipermetabólica grave, derivada de cirurgia ou trauma, há um aumento significativo da necessidade de aminoácidos e proteínas, e muitos pacientes recebem suporte nutricional complementar por via enteral. Nessa situação em que o sistema venoso portal transporta os aminoácidos ingeridos até o fígado, a taxa de aminoácidos que atingem a circulação sistêmica para suprir o pool plasmático de aminoácidos é de